鶏肉の甘辛煮

メニューのなかなか決まらない日。 とりあえず鶏肉料理、いつも同じようなものになってしまうからと 少し検索してみる。 鶏肉の甘辛煮、これ、いいかも。 たれにつけておいて焼くのは、母がよく作ったのでこどもたちにも出したのだけれど、 大きくなった息子にはウケが悪くてお蔵入り。 だからちょっと不安ではあったけれど。 これが意外に好評でした。 にんにくと生姜いりのたれが気に入ったのかも ＜鶏肉の甘辛焼き＞
材料
鶏肉　2枚
たれ
　醤油　大さじ３
　酒　　大さじ３
　みりん　大さじ３
　砂糖　大さじ1.5
　にんにく（チューブ）　1.5cm
　しょうが（チューブ）　1.5cm　

１．鶏肉の厚さを均一に整え両面に小麦粉をふる
２．フライパンで両面をよく焼く
３．たれを加えて煮立ててからめる
４．食べやすく切って皿に盛る

とても簡単でしたが、焼き目がきれいに出なくて。
見栄えがイマイチいまいちなので写真はなしです。

今夜の献立
鶏肉の甘辛焼き
おでん