空也餅

年に2回それぞれひと月だけの販売です。

8月に空也最中を買いに行ったときに予約時期を確認しておき、販売開始ひと月前の10月1日に、銀座に行く用事のあるこの日に受け取れるように、電話で予約しました。



本日中のお日持ち、と言われて、帰宅後にいただきましたが、これは美味しい!!
餡の美味しさはもちろんですが、均等に薄く伸ばされたまわりのお餅がすばらしいのです。


翌日はどうなんだろうという興味で、一つ残して翌朝食べましたが、食べられなくはないけれど、確かに少し硬いですね。
やはり当日、それもなるべく早いお時間にいただくのが正解です。